【夏日食譜】薑黃飯

養生薑黃飯

在下免疫系統與內分泌失調了好一段時間，最近靠著早睡早起與運動讓自己好一些，體重也開始正常了許多。

早餐，開始遇到了瓶頸，因為對於麵包沒有興趣，所以只能用中式早餐來讓自己吃的健康又簡單。

自從學長寄了無毒米-白米、糙米，每天早上就努力的用米食來讓自己早餐吃的飽飽，好健康的出門兒去。

跟好農市集訂購了有機薑黃粉，正想著要怎麼料裡，就剛好派上早餐的用場了~

材料：白米(或你想吃的米食)、薑黃粉一小匙、枸杞、腰果(其他的部份可以依照自己想要吃的養生材料去添加)。

作法：

1. 將米洗淨後，淨泡20分鐘，瀝乾。
2. 薑黃粉、養生材料洗淨後備用。
3. 全部材料拌勻後，內鍋加水  米：水=1：2.5，外鍋2杯，請記得按煮飯鍵。

簡單介紹一下薑黃的好處：

1. 主要成份是薑黃素，可促進膽汁的分泌，強壯肝臟功能，可預防腫瘤的發生，對於癌症等病因的活性氧有抑制的作用。
2. 可提高心臟功能、減少膽固醇、還可預防高血壓與血管硬化。
3. 有殺菌抗菌的作用，可大大提高免疫系統，改善過敏體質。

對於薑黃，也是一知半解，好像可以做的料裡有很多，慢慢再來研究嚕，先吃飽豐盛早餐先嚕。